Chi siamo

L’ A.C.S.I.A.N. è una associazione senza scopo di lucro che nasce a Pisa nel 2005 per volontà di un gruppo di medici e biologi nutrizionisti allo scopo di approfondire le tematiche relative alle intolleranze alimentari.

Partendo dal presupposto che una dieta efficace può essere elaborata solo a partire da una corretta definizione del "profilo nutrizionale" non si può prescindere dalla conoscenza della composizione corporea, delle allergie alimentari, delle intolleranze.

Da qui la proposta di un metodo di lavoro che prenda in considerazione i vari aspetti del problema nutrizionale cosi da ottenere i migliori risultati.

Nei quattro anni di vita l’associazione ha visto un costante aumento nel numero di studi che ha di conseguenza consentito la stipula di convenzioni sempre più vantaggiose con i fornitori degli strumenti di valutazione.

Oggi l’ A.C.S.I.A.N. conta circa 70 studi distribuiti sull’intero territorio nazionale, partecipa a ricerche scientifiche, promuove progetti di sensibilizzazione alle tematiche alimentari in ambito scolastico, collabora con associazioni sportive ai massimi livelli, collabora attivamente al perfezionamento dei test di indagine che propone.